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食肉加工協とハム・ソーセージ組合がHACCPの手引書作成

カナダビーフ国際機構の新会長にマイケル・ヤング氏が就任

［加工品仕向肉量・2月］国産、輸入の合計数量は3万1,577t

全肉連がHACCP指導者育成セミナー、手引書案を説明

減少傾向に歯止めかからず—2月分の食肉加工品生産量

「食肉産業展2019」が盛大に開幕、最新の食肉産業を国内外へ発信

「活力あるお肉屋さん」—全肉連が11店舗調査し成功事例集作成