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米国6月1日現在豚総飼養7,491万3千頭、前年同期比1.7%減
米国農務省は6月24日(現地時間)、6月1日現在の豚飼養動向調査を発表した。それによると、総飼養頭数は7,491万3千頭(前年同期比1.7%減)と減少した。繁殖用雌豚は621万5千頭(2.5%減)、肥育豚は6,869万8千頭(1.6%減)と、それぞれ前年同期を下回... -
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USMEFが外食向けウェビナー開催(下)モモ系やカウの提案も
USMEFが外食向けウェビナー開催を開催した。(前号からのつづき、食肉速報に掲載)クーレット(イチボ)やトライチップ(トモサンカク)はどちらも風味があり、軟らかくジューシー。肉が軟らかいため、ボリューム感のある厚切りとして提供可能だ。... -
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MLAが「レッツバービー!」CP発表会(上) 29日から新CM放映
MLA豪州食肉家畜生産者事業団は29日、東京・江東区のBBQ施設「THE BBQ BEACH in TOYOSU」で「レッツバービー!オージー・ビーフで、明日も元気!」キャンペーンの記者発表会を開催。スコット・ウォーカー駐日代表(右写真左)がキャンペーンの概要やねら... -
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JPPAがタイの豚肉市場調査、日本産豚肉輸出拡大への提言も
一般社団法人日本養豚協会(JPPA、日本畜産物輸出促進協議会豚肉輸出部会事務局)はこのほど、タイにおける豚肉マーケット調査報告書を取りまとめ、ホームページに公表した。同調査は日本産豚肉の海外市場拡大のため、2020年度の豚肉輸出事業として農水... -
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2月牛肉輸出は403tで前年比%32.0増、単価6,169円
財務省貿易統計による2021年2月国産牛肉輸出量は40万3336㎏(前年同月比32.0%増)と、前年同月を大きく上回った。前月比でも5.3%の増加となっている。 輸出先国は合計29カ国・地域となっており、国別にみると香港が9万6,274kgと最も多く、次いで台湾... -
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USMEFが外食向けウェビナー(上)バーガー&サンドイッチ提案
米国食肉輸出連合会(USMEF)は3月29日、「アメリカンビーフを活用したテイクアウト、デリバリー術」と題し、YouTubeのライブ配信によるウェビナーを開催。およそ100人が視聴した。初めに、USMEFの山庄司岳道ジャパン・ディレクターが今回のウェビナーに... -
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日米間で牛肉SG発動基準の協議開始、今回発動の情報を共有
日米貿易協定に基づく牛肉セーフガード(SG)に関する協議が25日、開始された。18日にわが国で米国産牛肉に対するSG措置が取られたことを受け、日米間で実施されたもの。農水省の発表によると、第1回協議は25日21時ごろ、オンラインで行い、日本側は農水...