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　スターゼンは、昨年10月に国内初となる豚肩甲骨・上腕骨除骨ロボット「ワンダスミニマークⅡ」を子会社のスターゼンミートプロセッサー(株)青森工場三沢ポークセンターに導入した。約1年間の稼働を経て、従業員の業務負担軽減、将来的な人手不足対策など...

　スターゼンは、日本で初めてロースハムを製造した子会社のローマイヤ(株)が2020年に創立100年目を迎えるにあたり、ローマイヤブランドの味を広く知ってもらうため、直販店を9月18日から東京・台東区にある松屋浅草に新規出店した。この直販店は、銀座松...

　伊藤ハムは「醇」シリーズへの永年の愛顧に感謝して、「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施する。キャンペーンのポイントは(1)賛否両論の笠原氏監修のギフトをプレゼント＝応募券2枚を集めて応募すると、抽選で合計200人に東京都恵比寿の人気和食料...

　フードリエはこのほど、今秋冬新商品としてハム・ソーセージアイテム3品を発売した。　家族の定番シリーズから新発売の「あらびきステーキピリ辛」は4枚入り（内容量150g）の食べごたえのある粗びきステーキに赤とうがらしを加え、ピリッとした辛さが特...

　(株)鎌倉ハム村井商会は１日、代表取締役の異動を行い、村井洋介専務取締役が代表取締役社長に就任した。村井功誠社長は、代表取締役会長に就任した。

　丸大食品は、「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」「徳用ウインナー450g」「徳用ウインナー255g」「串つきフランク10本入」「ひとくちポークフランク」「いつも新鮮ロースハム」「いつも新鮮ベーコン」「ブロックベーコン170g」「本焼工房焼豚250g」...

　DFV（ドイツ食肉連盟）と(株)小野商事主催による「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」の審査が８月27日、28日、30日の3日間、千葉県市原市の同社本社テストルームで行われている。今回、審査員のドイツ食肉マイスター8人が来日。全国各地の加工メー...