食肉通信社

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食品の長期保存

伊藤ハムが「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施

 伊藤ハムは「醇」シリーズへの永年の愛顧に感謝して、「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施する。キャンペーンのポイントは(1)賛否両論の笠原氏監修のギフトをプレゼント=応募券2枚を集めて応募すると、抽選で合計200人に東京都恵比寿の人気和食料理店「賛否両論」店主・笠原将弘氏監修のギフトセットをプレゼント!(2)和のローストビーフギフトが抽選で100人に当たる=Aコースは、笠原氏が監修した和のローストビーフギフト。穀物肥育牛を使用し、肉のうまみを引き立てるために「焙煎黒胡椒(ばいせんくろこしょう)」をほどよく使用している。「わさびしょうゆソース」と「ゆず風味ソース」の2種類のソースで食べられる(3)こだわりの和総菜セットが抽選で100人に当たる=Bコースは豚カタロース肉を使用した「釜炊き叉焼(チャーシュー)」をはじめ、皮付き豚バラ肉を軟らかく煮込んだ「豚角煮」、鶏モモ肉でいんげん・ごぼう・にんじんを巻き、香ばしく焼いた「鶏の野菜巻山椒風味」など、こだわりの和総菜6品を詰め合わせた。
 キャンペーン概要は次のとおり。タイトル 「醇」もらってうれしいキャンペーン▽期間・応募締め切り 9月12日〜11月15日(当日消印有効)▽応募方法 対象商品の表面に印刷されている応募券2枚を切り取り、専用応募はがきまたは郵便はがきに添付し、郵便番号・住所・氏名・年齢・電話番号・希望のコースを明記の上、応募する。1人何口でも応募できるが、はがき1枚につき1口とする▽応募あて先 〒277-8691、日本郵便(株)柏郵便局私書箱第16号 伊藤ハム「醇」もらってうれしいキャンペーン係▽景品・当選者数 「賛否両論ローストビーフセット」=抽選で100人、「賛否両論こだわりの和惣菜セット」=抽選で100人▽対象商品 「醇」シリーズ全品(特撰ももハム、特撰ロースハム、特撰ベーコン)

◆行政・統計

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

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 食料・農業・農村政策審議会 畜産部会が3月31日、コロナ影響により、書面を通して開催され、酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針と家畜改良増殖目標、鶏の改良増殖目標について適当と答申した。 酪肉近で令和12年度牛肉の生産数量目標...
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◆トレンド

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

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お世話になります。 食肉通信社主催の「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」は、新型コロナウイルスのまん延に伴い、開催を延期させていただきます。 詳細につきましては下記、株式会社ティ・エス・ディ(旅行会社)担当者・坂元氏からのご案内を確...
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◆国内外の団体

「活力あるお肉屋さん」—全肉連が10店舗調査し成功事例集作成

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◆製品

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

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 日本ハムは1日、レンジ調理対応トレーの「シャウエッセン クラシック(トレイ入り)」と「シャウエッセン 焙煎ホットチリ(トレイ入り)」を発売した。トレータイプの新商品は通常フレーバーと、昨年好評だったホットチリタイプをさらにリニューアルした...
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