団体– category –

　「第1回兵庫県牛肉マイスター・牛枝肉処理技術コンテスト」の最優秀賞に食肉卸・大正(株)社長の徳田浩司氏が選ばれた。1月20日に「兵庫県牛肉マイスター」制度の認定者4人を集めて技術を競うコンテストが姫路市で開催され、徳田氏はきわめて精度の高い技...

　全国食肉事業協同組合連合会（全肉連）はJRA（日本中央競馬会）の助成を受け、令和4年度食肉流通HACCP推進事業として、食肉処理業向けセミナー動画「HACCPに基づく衛生管理のための手引書の解説」（講師＝菊池孝治・JA全農ミートフーズ㈱執行役員法務・...

　一般(社)日本食鳥協会は4月1日から5月31日まで、同協会ホームページにおいて、調理家電や銘柄鶏肉セットが当たる「国産チキンで日本を元気に！」キャンペーンを開催する。ホームページのキャンペーン応募ページのクイズに答えると特賞（5人）に電気無水...

　全日本大学対抗ミートジャッジング競技会（日本ＩＣＭＪ）実行委員会（河原聡会長）が主催する「第15回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会」のオンライン企画が２月27日に、４年ぶりとなる対面企画が３月１〜２日に開催された。競技の結果、総合部...

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は3月1日〜5月31日、今春もLINEを活用したアメリカンポークキャンペーン「選ばれて、ずっと No.1　春のごちポ感謝祭」を展開する。　多くの消費者が利用しているLINEを活用した「マストバイキャンペーン」。アメリカンポーク...

　伊藤ハムは、創業90周年記念事業として公益㈶伊藤記念財団（伊藤功一理事長）、公益㈶伊藤文化財団（同）との共同運営により、創業の地である兵庫県神戸市灘区備後町に「伊藤傳三記念館」を設立した。　新型コロナウイルス感染防止の観点から一般公開を...

　農畜産業振興機構は10日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の令和4年度12月分について、標準的販売価格および標準的生産費ならびに交付金単価（確定値）を公表した。　肉専用種については、標準的生産費が標準的販売価格を上回った23都道県で交付...