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わが国唯一の食肉産業専門紙 | 食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

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  • 市場

    全畜連枝共黒毛雌牛の部、最優秀賞に田村畜産、吉澤畜産が購買

     全国畜産農業協同組合連合会主催の令和2年度(第49回)全畜連肉用牛枝肉共進会(第1部黒毛和種雌牛の部)が19日、東京食肉市場で開催され、45頭が出品された中、最優秀賞に(株)田村畜産が輝いた。受賞牛(飼養地・鳥取県)は枝肉重量462kg、格付けA5、ロ...
    2020年10月28日
  • トレンド

    国産鶏肉タイトな需給、輸入需要高まるか—マーケット動向

     国のGo Toキャンペーンなど需要喚起策に一定の効果が表れ、消費に活気が少しずつ戻り始めている。ただ、新型コロナウイルスの猛威による警戒感が強い状態は変わっておらず、内食需要は引き続き堅調。量販店向け主体の国産鶏肉への引き合いは続き、加えて...
    2020年10月27日
  • 行政

    フィリピン発の旅客持ち込みソーセージにASF、ことし3例目

     農水省はこのほど、フィリピン・マニラ発の便で羽田空港に旅客が持ち込んだソーセージ(2.2kg)を検査した結果、生きたASF(アフリカ豚熱)が検出されたことを公表した。ことし2月ぶり3例目の確認で、国内での確認は89例目となる。検疫探知犬により反応...
    2020年10月27日
  • 企業

    ニチレイ「純和鶏」、持続可能な特色JAS鶏肉認定第1号に

     ニチレイフレッシュは23日、国産鶏種普及を目的に生産資源の循環などに持続性(サスティナビリティー)とアニマルウェルフェアを考慮した新たなJAS規格「持続可能性に配慮した鶏肉(=持続可能な特色JAS鶏肉)」の第1号として「純国産鶏種 純和鶏(じゅ...
    2020年10月26日
  • 行政

    GoToイートポイント事業は16日間で1092万人の予約者

     野上浩太郎農水大臣は23日の閣議後会見で、GoToイートキャンペーン・オンライン飲食予約事業の予約者が、10月1〜16日の16日間で1,092万人となったことを報告した。ポイント付与額を換算すると約98億円。 野上大臣は「多くの人に利用いただいており、「...
    2020年10月26日
  • 行政

    牛肉輸出は回復から増加へ、中国輸出解禁は引き続き協議中

     農水省によると、2020年1〜8月の農林水産物・食品の輸出額は5,613億円(前年同期比4.7%減)としており、前年同期との差はマイナス276億円。年々右肩上がりが続いていた輸出額の推移は、新型コロナウイルスによってやや停滞している。ただ、このうち畜産...
    2020年10月23日
  • 団体

    CSFワクチン接種東北に拡大、養豚協が種豚流通への影響調査

     一般(社)日本養豚協会(JPPA)は、CSFワクチン接種地域拡大に伴って種豚生産者に緊急アンケートを行い、集計結果をまとめた。8月31日に福島県がワクチン接種推奨地域となったことに伴い、種豚生産農場をもつ企業・個人生産者・試験場など62カ所に対し実...
    2020年10月23日
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「2024数字でみる食肉産業」修正データ

※「2024数字でみる食肉産業」の内容のうち449頁の内容に誤りがありました。現在発行分は修正済みです。初回発行分をご購入いただきました方は、こちらのデータにて差し替えをお願いいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

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