政府は25日、第19回農林水産物・食品の輸出拡大のための輸入国規制への対応などに関する関係閣僚会議を総理大臣官邸で開催し、輸出拡大実行戦略を改訂した。　2023年の農林水産物・食品の輸出状況については、ことし9月に昨年より1カ月早く1兆円を突破し...

全国の多種多様な銘柄が一堂に会し、｢自慢の銘柄の評価｣｢他銘柄との比較｣｢認知度アップ｣と、毎回好評を博している食肉産業展の人気イベント「全国銘柄食肉好感度コンテスト」の出展者を募集中。 今大会、豚肉部門（以下・豚コン）、地鶏・銘柄鶏部門を開催...

　農水省は21日、年末年始および春節時期における家畜防疫対策の徹底について、農水省消費・安全局長通知で発出した。主な発出内容は次のとおり。　年末年始および春節時期を迎え、人や物の動きが活発になることが見込まれ、また、渡り鳥の飛来・滞在シー...

　ことしは5月以降、コロナウイルスの感染症法上の定義が5類に移行したことで、内食、外食の需要動向は大きく変化、輸入内臓の需給も少なからず影響を受ける形となった。また、為替レートが近年にない円安に振れたことから輸入物は内臓、精肉ともに高騰し...

　自民党衆議院議員の坂本哲志氏が14日、新農林水産大臣に就任した。プロフィルは次のとおり。　1950年11月6日生まれ、熊本県菊池郡大津町出身。衆議院熊本県第3区選出。中央大学法学部卒業後、熊本日日新聞社の記者として活動。91年に熊本県議会議員選挙...

　米沢牛銘柄推進協議会は7日、「第64回米沢牛枝肉共進会」を米沢食肉公社で開催した。年末恒例となる共進会は、米沢牛の需要が高まる12月に毎年開かれる。今回の共進会から、米沢牛の定義が「生後32カ月齢以上」から「生後33カ月齢以上」へ改正され、75頭...

　令和5年度（第238回）神戸肉枝肉共励会が4日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。雌35頭、去勢65頭の計100頭の但馬牛・神戸ビーフが出場。このうち名誉賞には高橋副武さん出品牛を選出。高橋さんは昨年度に続き2連覇を果たした。同牛はキロあたり...