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JCHA「生ハムの日イベント」でエキスパート資格認定授与式など
一般(社)日本生ハム協会(JCHA)は11日、東京都内のレストランで2022年 第8回「生ハムの日」イベントを開催。イベントでは、生ハムのエキスパート資格認定試験合格者12人の認定証授与式が行われた。そのほか、エキスパートによってカッティングされた(1... -
兵庫県採卵鶏農場で鳥フル発生、4万4千羽が殺処分—農水省
農水省は13日、兵庫県たつの市の家禽農場で、高病原性鳥インフルエンザ(今シーズン国内9例目)が確認されたことを発表した。 それによると、兵庫県は12日、同県たつの市の農場から、死亡羽数が増加しているとの通報を受け、農場に対し移動の自粛を要請... -
9月末全国牛飼養頭数計399万頭で増加—個体識別記録
家畜改良センターが発表した9月末の全国牛個体識別記録によると、全国の飼養頭数は399万2,526頭(前年同月比0.5%増)と増え、前月比では2,651頭減少した。 品種別にみると、黒毛和種は計176万2,058頭(1.2%増)と前年を超え、前月比では1,074頭減少。... -
牛マルキン9月、肉専用種は30道府県、交雑種、乳用種でも交付
農畜産業振興機構は9日、肉用牛肥育経営安定交付金(牛マルキン)の令和4年9月分の、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価(確定値)を公表した。 肉専用種は、標準的生産費が標準的販売価格を上回った30道府県で交付される。交付金最高単価は... -
ハイライフポーク提案展示会、日本向け特化で販促サポート充実
(株)ハイライフポークジャパンはこのほど、ブランドレストランとして運営する「代官山ハイライフ ポークテーブル」が6周年を迎えリニューアルオープンしたことを記念し、取引先などを招いた提案展示会を開催。現地工場や製品紹介、実際の売り場提案など... -
北海道今シーズン国内6例目、道内では2例目の鳥フル発生
農水省は7日、北海道伊達市の家禽農場において、今シーズン国内6例目(北海道2例目)となる高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認を発表した。これを受け、同農場の肉用鶏約15万羽が殺処分となる。 北海道は6日、道内伊達市の農場から、死亡羽数が... -
「羊フェスタ」が3年ぶりに通常開催、各国の羊肉を紹介
羊を愛する消費者集団である羊齧協会(菊池一弘代表)などで構成される、羊フェスタ2022inなかのアンテナストリート実行委員会は5〜6日の2日間、日本最大級の羊肉の祭典「羊フェスタ2022inなかのアンテナストリート」(特別協賛MLA)を中野セントラルパ...