食肉通信社

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食品の長期保存

[JCA・6月]加工肉の不調続くも畜産全体は前年同月並み


 日本チェーンストア協会(JCA)がまとめた販売統計速報(会員企業56、1万187店舗)によると、6月の食料品合計販売金額は6,911億371万円(既存店ベース・前年同月比0.5%増)。畜産品は805億2,613万円(増減なし)で、牛肉、豚肉、鶏肉とも動きは良かった。鶏卵の動きも良かったが、ハム・ソーセージは不調だった。

◆行政・統計

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◆製品

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