食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

工場の効率化

松阪肉牛共進会で朝日屋が優秀賞1席を2,510万円で落札


 松阪牛の年間女王を決める大会「第69回松阪肉牛共進会」が、11月25日午前7時から三重県松阪市の松阪農業公園ベルファームで開催された。平成最後の開催である今大会では、予選を勝ち抜いた50頭の特産松阪牛(兵庫県で生産された子牛を900日以上肥育した松阪牛)が審査され、午後からは会場いっぱいの来場者が見守る中、活気に満ちたせりが行われた。出場した50頭を選抜するにあたり開かれた予選会には100頭を超える特産松阪牛が出品され、審査を通過した生体が、本選でさらなる厳しい審査に臨んだ。その中で、松阪牛の頂点となる優秀賞1席に輝いたのは、中村一昭さん出品の「さとり」号(父牛「丸宮土井」、体重682kg、肥育日数1,042日)で、三重県津市の朝日屋(香田佳永社長)が2,510万円の最高値で落札した。朝日屋の1席牛落札は27年連続で通算37回となった。また、朝日屋は19頭を買い受け、最多購買となった。

◆行政・統計

玉城沖縄県知事が江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請

玉城沖縄県知事が江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請

 玉城デニー沖縄県知事は24日、農水省内で江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請した。要請では(1)CSFの発生原因、感染経路の解明(2)ワクチンの必要量の確保(3)獣医師の確保(4)発生農場の経営再建に向けた支援(5)風評被害防止対策の5...
More

◆トレンド

外食アワード2019の表彰式、叙々苑の新井会長は感謝表す

外食アワード2019の表彰式、叙々苑の新井会長は感謝表す

 外食産業関連で弊社も加盟する外食産業記者会は22日、既報でも触れた「外食アワード2019」(特別協賛=焼肉ビジネスフェア事務局、居酒屋JAPAN事務局)の表彰式を、東京・豊島区で開催された焼肉ビジネスフェア・居酒屋JAPAN2020東京会...
More

◆国内外の団体

東京食肉市場関係団体合同の新年懇親会、約300人が新年祝う

東京食肉市場関係団体合同の新年懇親会、約300人が新年祝う

 一般(社)東京食肉市場協会(小川一夫会長)など東京食肉市場関係団体は22日、東京・千代田区の東京會舘に約300人の関係者を集め、合同で新年懇親会を開催した。 はじめに協会役員が登壇して紹介された後、主催者を代表して小川会長があいさつ。小川...
More

◆製品

More
Return Top