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食品の長期保存

[加工品仕向肉量・2月]国産、輸入の合計数量は3万1,577t

 ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた2019年2月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万1,577t(前年同月比3.2%減)。このうち国内物は8,,178t(4.4%減)、輸入物は2万3399t(2.7%減)と、それぞれ前年同月を下回った。

◆行政・統計

9月牛肉輸出は388tで前年比35.4%増、単価6,932円

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 財務省貿易統計による9月国産牛肉輸出量は38万7,706kg(前年同月比35.4%増)と、前年同月から大きく増加した。前月比では約30tの減少。輸出先国は合計31カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、合計12万4,230kg。次...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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 カナダポーク・インターナショナル(CPI)は5日、日本事務所の開設10周年を記念したセミナーとレセプションを東京・港区のカナダ大使館で開催。会場には約280人の関係者が訪れた。セミナーに先立ち、10月28日付でCPIプレジデント&CEOに...
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