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統計
[全国の食肉推定在庫・7月]全在庫は前年同月比10.2%増
農畜産業振興機構が公表した7月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は56万8,110tで前年同月比10.2%増、前月比では1万7,947t増となった。 -
海外
MLAが外食企業と共催で「納涼祭」開催、多彩なラム料理を提供
MLA豪州食肉家畜生産者事業団は、外食事業などを展開する(株)PJ partnersとの共催で3日、同社の運営するモダンオーストラリア料理店「IronbarkGrill& Bar」(東京・港区)を舞台に多彩なラム料理が楽しめる「大人の納涼祭」を開催した。同イベントは... -
行政
7月牛肉輸出は310tで前年比10.4%増、単価6867円
財務省貿易統計による7月国産牛肉輸出量は31万225kg(前年同月比10.4%増)と、前月に引き続き前年同月を大きく上回った。前月比では約30tの減少となった。輸出先国は合計26カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、合計7万4018㎏。次いで台湾、... -
企業
鎌倉ハム新社長に村井洋介氏が就任、村井功誠社長は会長に
(株)鎌倉ハム村井商会は1日、代表取締役の異動を行い、村井洋介専務取締役が代表取締役社長に就任した。村井功誠社長は、代表取締役会長に就任した。 -
市場
東京市場豚枝共、名誉賞は単価1万2,036円で(株)ウスネフード購買
農林水産祭参加「令和元年度第4回東京食肉市場豚枝肉共励会」(主催=一般社団法人東京食肉市場協会、事務局=東京食肉市場(株)小動物事業部)が8月28〜30日にかけて東京食肉市場で開催され、北は岩手県、南は鹿児島まで42出荷団体・生産者から1千頭の豚... -
ご案内
「DIARY食肉手帳2020」のご注文
毎年発行し、ご好評いただいている「DIARY」(食肉手帳)が、2020年はグレードアップ。より機能的で、食肉価格などの資料も充実した食肉関係者必携の手帳です。 日常業務にはもちろん、贈答用、記念品としても喜んでいただけます。 (名入れも可... -
未分類
「銘柄牛肉ハンドブック2019」発売開始!
食肉通信社は、隔年の発行で好評をいただいている「銘柄牛肉ハンドブック」の2019年度版を発刊しました。本書は、全国の銘柄牛肉の情報約360件を1冊にまとめ分かりやすく紹介し、食肉業界のみならず、昨今の食肉ブームを受けて各種マスコミなど...