古田肇全国知事会CSF対策プロジェクトリーダー（岐阜県知事）は27日、農水省内で江藤農相に総合的CSF対策の確立に向けた提言で要請した。　要請で古田プロジェクトリーダーは(1)農場を守る対策の強化(2)野生猪対策の強化(3)水際対策の強化(4)農家の再開...

　DFV（ドイツ食肉連盟）主催の2019年第1回IFFA日本食肉加工コンテスト授賞式が25日、東京・港区のグランドプリンスホテル新高輪で、関係者約150人が出席し開催された。日本で初開催となり、全国各地の加工メーカーから約530品にのぼるハム、ベーコン、ソ...

　江藤農相は26日の閣議後会見でASF（アフリカ豚コレラ）対策での予防的な殺処分について「ワクチンがないということであれば、日本に上陸した時点で緊急事態が発生したといえる。入った段階でもう最終ステージだという自覚をもつ必要がある。（殺処分する...

　加工食品関連の15団体は20日、「加工食品食育推進協議会」を設立した。安全性セミナー等の開催など、「食育」の推進に対して事業者、食品関係団体として積極的に役割を果たし、アピールする場として、食品関係団体の共通の課題に取り組むための協議会と...

　(株)ニチレイフレッシュは22日、東京・港区のANAインターコンチネンタルホテル東京で「こだわりセミナー2019」を開催。テーマに「『海と大地と人をつなぐ〜ニチレイフレッシュ』〜つなぐ　生産者と生活者の想いをつなぐ」を掲げ、取引先など約300人が参...

　伊藤ハムは、おやつや酒類のお供として関西地区でおなじみのロングセラーブランド「ポール ウインナー」から、″食べ切り＂のミニサイズを新発売する。商品のポイントは(1)小腹満たしに＝長さ約10.5cmの小さめサイズ（既存品約17cmと比較。実測値のため、...

　食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー4社（オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品）は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを目的に、食物アレルギー配慮商品の普及やレシピの...