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牛HB2021

日本食肉年鑑

2016年の米国の農業所得は前年をかなり大きく下回る見込み

 米国農務省経済調査局(USDA/ERS)はこのほど、米国農業部門の2016年の所得見通しを公表した。これによると、農業現金所得は前年比14.6%減の901億米ドル(10兆1,813億円・1米ドル=113円)、農業純所得は17.2%減の669億米ドル(7兆5,597億円)と見込まれている。農業純所得は、過去最高であった13年と比べて45.9%低く、10年以降最低の水準と予想されている。

◆行政・統計

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◆トレンド

牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発

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 8月は旧盆商戦を控える需要期だが、国産牛枝肉相場は低迷しており、部分肉の動きも不活発だ。輸入ビーフについても、荷動きがない中で海外の需要の高まりを受けて高騰しており、わが国の購買力では対抗がむずかしくなっている。コロナ感染者数も再び増加し...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハム、韓国の人気屋台グルメ「ミニハットグ」を発売

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 日本ハムは20日、「ミニハットグチーズ入り400gジッパー付き」を新発売した。新型コロナウイルス感染症の影響で内食が増えたことにより、買い置きや、まとめ買いする消費者が増え、大容量パックの需要が高まっている。また、海外への旅行や外食を控え...
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