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牛HB2021

日本食肉年鑑

JPPA青年部会、10回目となる「俺たちの豚肉を食ってくれ!」

 一般(社)日本養豚協会(JPPA、志澤勝会長)では10〜11日の2日間にわたり、JPPA青年部会(橋本晋栄部会長)主催の国産豚肉消費拡大イベント「俺たちの豚肉を食ってくれ! 2016」を東京都千代田区の日比谷公園(にれの木広場)で開催。ことしも「第7回ファーマーズ&キッズフェスタ2016」への出展形式で国産豚肉の消費拡大をPRした。

◆行政・統計

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◆トレンド

牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発

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 8月は旧盆商戦を控える需要期だが、国産牛枝肉相場は低迷しており、部分肉の動きも不活発だ。輸入ビーフについても、荷動きがない中で海外の需要の高まりを受けて高騰しており、わが国の購買力では対抗がむずかしくなっている。コロナ感染者数も再び増加し...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハム、韓国の人気屋台グルメ「ミニハットグ」を発売

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 日本ハムは20日、「ミニハットグチーズ入り400gジッパー付き」を新発売した。新型コロナウイルス感染症の影響で内食が増えたことにより、買い置きや、まとめ買いする消費者が増え、大容量パックの需要が高まっている。また、海外への旅行や外食を控え...
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