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牛HB2021

日本食肉年鑑

食肉通信・食肉速報休刊のお知らせ

 ご購読いただきありがとうございます
 週刊食肉通信は、12月20日付、3221号を発行したあと、12月27日付を休刊します。そのあと新年号第1部(1月1日付、3222号)および第2部(1月1日付、3223号)を発行。1月3日付を休刊し、10日付(3224号)から通常発行(毎週火曜日付)に戻ります
 日刊食肉速報は、年末年始の発行は年内が12月28日まで、年始は1月10日からの発行とさせていただきます。定期記事・相場情報等の一部が変更となりますので、予めご了承願います。

◆行政・統計

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◆トレンド

輸入鶏肉が強気に、タイ産減少・先高感強まり確保の動き

輸入鶏肉が強気に、タイ産減少・先高感強まり確保の動き

 輸入チキンの市中相場は、タイ産を確保する動きが強まり、ブラジル産も巻き込む形で全体的に強含みとなっている。タイで新型コロナウイルスの感染が拡大し、食鳥処理工場などの生産に影響を及ぼし減産となっており、日本向けの供給が少なくなっている。加え...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハム、韓国の人気屋台グルメ「ミニハットグ」を発売

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 日本ハムは20日、「ミニハットグチーズ入り400gジッパー付き」を新発売した。新型コロナウイルス感染症の影響で内食が増えたことにより、買い置きや、まとめ買いする消費者が増え、大容量パックの需要が高まっている。また、海外への旅行や外食を控え...
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