ＷＨＯ報道の影響からＶ字回復—昨年11月の食肉加工品生産量

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成28年11月分の食肉流通統計を発表した。それによると、全体の生産量は4万7,489ｔ（前年同月比8.1％増）と大幅に増加した。前年のこの時期はＷＨＯ報道の影響の真っ只中。ソーセージ類を中心に食肉加工品の生産量は大幅にダウンしたが、そこからＶ字回復を遂げた。前々年11月の生産量4万7,006ｔと比べても1％増加している。とくにソーセージ類、ベーコン類の伸びが高かった。