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年鑑

[USDA需給予測2月公表]牛豚鶏ともに生産増、価格も安価

 米国農務省(USDA)は現地時間15日、2月現在における食肉等の需給予測(表参照、食肉速報に掲載)を発表した。それによると2016年の牛肉輸出は総生産の10.1%を占め、最大の輸出先はアジア地域で全体の63%を占めた。豚の輸出はアジア地域が45%を占め、次いでメキシコが31%だった。ブロイラーなどの鳥肉ファクターは生産の15.6%を輸出した。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

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 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

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 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
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◆国内外の団体

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◆製品

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