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牛HB2021

日本食肉年鑑

マトヤ技研が新機械振興賞・会長賞を受賞、豚足脱毛機の開発で

 食肉加工機械の製作、販売を手がけるマトヤ技研工業(株)(鹿児島県)は21日、低コストで衛生的に豚足の獣毛を除去する「豚足脱毛機」が第14回(平成28年度)新機械振興賞の協会会長賞を受賞したと発表した。
 新機械振興賞は一般財団法人機械振興協会(東京・港区)が、その年の優秀な研究開発分野と開発に携わった担当者を顕彰しているもの。過去にはトヨタ自動車やダイキン工業、ファナックなど国内を代表する企業が表彰され、食品業界では食肉の細断装置の開発で同じく会長賞を受賞した第1回(15年度)の日本キャリア工業(愛媛県松山市)以来2例目の快挙となった。

◆行政・統計

鳥フルと豚熱、全県的な防疫体制構築を—家畜衛生主任者会議

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 農水省は22日、省内で家畜衛生主任者会議を開催し、令和3年度家畜衛生対策などについて協議した。同会議には各農政局、各都道府県、動物検疫所、動物医薬品検査所、農研機構動物衛生研究部門、FAMIC、省内関係部局担当者らなど関係者が参加した。 ...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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 神戸肉流通推進協議会(森紘一会長)は22日、「神戸ビーフ・但馬牛応援キャンペーン」を4月26日から5月31日の期間、開催すると発表した。期間中、指定登録店で税込3千円以上「神戸ビーフ」「但馬牛」を購入・喫食すると、抽選で3千人に、6個入り...
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◆製品

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