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神戸・西部市場まつり、試食に長蛇の列—5,500人が来場

 「2017西部市場食肉まつり」が12日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。主催は西部市場食肉まつり実行委員会、公益(社)日本食肉市場卸売協会、神戸中央畜産荷受(株)。当日は好天に恵まれ、一般消費者5,500人が来場した。実行委員会は「すき焼き風焼肉試食」3千食、「豚汁試食」400食、和牛肉の販売1千パック(1パック200g)をブース出展し、いずれも開始前から長蛇の列ができたが、中でも和牛肉の販売には開始前から200人以上が列をなした。

◆行政・統計

群馬県桐生市の養豚場で豚熱発生、5,500頭殺処分—農水省

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 農水省は10日、群馬県桐生市の養豚農場において豚熱の患畜が確認されたことを受け、「農林水産省豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部」を持ち回りで開催し、今後の防疫方針について決定した。 発生については、同県桐生市の農場から、死亡頭数が増加している...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

日本食肉流通センターが研修会、インボイス制度学ぶ

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 日本食肉流通センターは17日、このほど営業開始した同センターG棟3階大会議室で令和4年度第1回研修会を開催した。研修会では財務省主税局税制第二課消費税担当係長の島田力也氏が「消費税の適格請求書等保存方式(インボイス制度)」について講演した...
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◆製品

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