食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

牛HB2021

日本食肉年鑑

4月牛個体識別総頭数は前年比微増、黒毛、交雑とも前月下回る

 家畜改良センターがまとめた平成29年4月末現在の、全国牛個体識別記録による頭数は383万4,809頭(前年同月比0.2%増)と微増で、前月比は4カ月ぶりに6,199頭の減少だった。今回のデータでは黒毛和種と交雑種ともに前年よりは増加するも前月比ではともに減少だった。
 4月末現在の肉用に飼養される肉用牛(ホル雌、ジャージー、乳用種を除く)は247万6,307頭(前年244万9,773頭)と前年比1.1%の増加となった。

◆行政・統計

More

◆トレンド

横浜市場北海道F、和牛最優秀賞はロピアが単価4820円で落札

横浜市場北海道F、和牛最優秀賞はロピアが単価4820円で落札

 横浜食肉市場第1回北海道フェア(共進会)が19日、同市場で開かれた。初の北海道フェアは新しい共進会を企画することで横浜市場の魅力を対外的に伝えることを目的とし、今後も九州などの共進会も視野に入れて、さらに市場のPRを図っていく。和牛と交雑...
More

◆国内外の団体

横浜市場北海道F、和牛最優秀賞はロピアが単価4820円で落札

横浜市場北海道F、和牛最優秀賞はロピアが単価4820円で落札

 横浜食肉市場第1回北海道フェア(共進会)が19日、同市場で開かれた。初の北海道フェアは新しい共進会を企画することで横浜市場の魅力を対外的に伝えることを目的とし、今後も九州などの共進会も視野に入れて、さらに市場のPRを図っていく。和牛と交雑...
More

◆製品

More
Return Top