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牛HB2021

日本食肉年鑑

5月牛個体識別総頭数、黒毛和種が160万頭に回復

 家畜改良センターがまとめた平成29年5月末現在の、全国牛個体識別記録による頭数は383万7,729頭(前年同月比0.5%増)と微増で、前月比では約3千頭の増加だった。今回のデータでは、黒毛和種と交雑種ともに前年を上回った。
 品種別にみると、減少を続けていたホルスタイン種雄(去勢)がついに30万頭割れになり、29万8,216頭(5.5%減)と、過去最少頭数を更新した。雌は減少幅が雄に比べ少ないものの1.2%減。

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