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日本食肉年鑑

第91回静岡県畜産共進会開催、大臣賞はすずき牧場、浜松ハムが購買

 静岡県最大の共進会である第91回静岡県畜産共進会(肉牛の部)が12月2日、浜松食肉市場で盛大に開催された。出品牛110頭(第1部=交雑種46頭、第2部=黒毛和種雌40頭、第3部=黒毛和種去勢24頭)の中から、農林水産大臣賞には御前崎市の(株)すずき牧場が出品した黒毛和種去勢牛(A5、枝肉重量=587.4kg、BMS No. 12)が輝き3連覇を達成、浜松ハム(株)が単価5,003円で落札した。
 また、県知事賞には浜松市の太田紀美さん出品の黒毛和種雌牛(A5、432.0kg、BMS No. 12)が選ばれ、こちらも浜松ハム(株)が単価5,047円で落札。交雑種の部最優秀賞には静岡市の勝山建三さん出品の去勢牛(A5、567.6kg、BMS No. 9)が選ばれ、(株)花城ミートサプライが単価2,778円で落札した。

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