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日本食肉年鑑

「はかた地鶏」誕生30周年、記念式典に県や生産・流通関係者ら集う


 「はかた地鶏」の生産振興を図る福岡県はかた地どり推進協議会(秋吉智司会長)は27日、福岡市のホテルで銘柄誕生30周年を祝う記念式典を開き、関係者160人が出席した。冒頭、秋吉会長はこの間の経緯と関係者へ謝辞を述べた上で「安全・安心な鶏肉の供給に努め、今後は香港など海外市場も視野に(現在の生産体制の)60万羽のさらに上を目ざしていく」とあいさつ。来賓には小川洋県知事や蔵内勇夫・県畜産協会会長、佐藤実・日本食鳥協会会長らが出席。そのあと、永年の販売功績をたたえイズミの山西泰明代表やハローディの長嶺公執行役員常務、ローソンの岩崎廣幸商品本部デリカFF統括部長、外食企業きちりの平川昌紀代表らに対し秋吉会長から壇上で感謝状が授与された。

◆行政・統計

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◆トレンド

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 9月は20日、23日の2度の祝日を迎える今週が消費のピークと思われ、それに向けて手当てが進められた。曜日の並びとしてはそこまで良くはないが、コロナ感染が拡大していた盆休を避け、この時期に旅行や帰省を行う人もいるとみられることから、大幅な消...
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◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

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 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
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◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

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 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
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