食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

トッパンフォームズ

年鑑

全鳥連・近畿ブロック全国大会・兵庫県大会を盛大に開催


 全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会(新井眞一会長)は10日、神戸市中央区の神仙閣神戸店で第47回全鳥連近畿ブロック全国大会・兵庫県大会を開催した。全国大会では、田中靖章副会長の開会の辞に続き、開催県を代表して松本輝明・兵庫県食鳥肉販売業生活衛生同業組合(兵庫県食鳥組合)理事長が「兵庫県はブロイラー発祥の地で、昭和35年、当県但馬地方を発祥としている。その歴史を考えると、祖父の代から業界に関わってきた身として大変感慨深いものがある。この地で全国の食鳥業界の皆さまとともに国内の食糧事情を考え、業界の発展を分かち合えることを光栄に思う」とあいさつを述べた。

◆行政・統計

鳥インフル9例目が福岡県で、香川県以外ではことし初の発生

鳥インフル9例目が福岡県で、香川県以外ではことし初の発生

 農水省は25日、福岡県宗像市の肉用養鶏農場(約9.4万羽)でことし国内9例目の高病原性鳥インフルエンザ疑似患畜の確認を公表した。24日に死亡鶏が増加した通報を受け、福岡県が同農場に対し移動の自粛陽性と立入検査を実施。同日にインフルエンザ簡...
More

◆トレンド

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

 新型コロナウイルスの感染拡大が全国的に再び加速し、急速に社会的な不安と警戒感が強まってきた。国のGoToキャンペーンで飲食店は少しずつ活気を取り戻し、年末に向け期待感は高まっていたが、忘年会を含め外食需要は再び厳しい状況が見込まれる。内食...
More

◆国内外の団体

More

◆製品

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

 伊藤ハムは、熟成が醸し出すコク、うまみが特長の「The GRANDアルトバイエルン」か ら、大容量タイプの「The GRAND アルトバイエルン 1,000g」を11月10日に発売した。 外食控えや節約志向の高まりにより、家庭で食事をする...
More
Return Top