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年鑑

全鳥連・近畿ブロック全国大会・兵庫県大会を盛大に開催


 全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会(新井眞一会長)は10日、神戸市中央区の神仙閣神戸店で第47回全鳥連近畿ブロック全国大会・兵庫県大会を開催した。全国大会では、田中靖章副会長の開会の辞に続き、開催県を代表して松本輝明・兵庫県食鳥肉販売業生活衛生同業組合(兵庫県食鳥組合)理事長が「兵庫県はブロイラー発祥の地で、昭和35年、当県但馬地方を発祥としている。その歴史を考えると、祖父の代から業界に関わってきた身として大変感慨深いものがある。この地で全国の食鳥業界の皆さまとともに国内の食糧事情を考え、業界の発展を分かち合えることを光栄に思う」とあいさつを述べた。

◆行政・統計

和牛肉等販売促進緊急対策事業、農水省が実施要領定める

和牛肉等販売促進緊急対策事業、農水省が実施要領定める

 農水省は、令和2年度補正予算により、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた和牛肉等の需要喚起を図るため、学校給食への提供や外食産業等への販売促進の取り組みを支援する「和牛肉等販売促進緊急対策事業」(予算額1,368億4千万円の内数)の事業...
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◆トレンド

国産鶏肉高値を維持、緊急事態宣言解除も外食回復には時間

国産鶏肉高値を維持、緊急事態宣言解除も外食回復には時間

 新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が全面解除され、社会・経済活動が再開される動きにあるが、感染拡大のリスクと不安は残り、感染防止対策を講じた新しい生活様式や飲食店などの営業を含め、少しずつ進むとみられる。インバウンド需要も依然見...
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◆国内外の団体

全肉連が総会、新型コロナ対策に注力、HACCP事業更新

全肉連が総会、新型コロナ対策に注力、HACCP事業更新

 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、令和2年度通常総会を5月29日、書面決議により開催し、事業報告や事業計画などの議案を原案どおり承認した。任期満了に伴う役員改選では、計21人の理事および3人の監事を選出。正副会長など役付き理事...
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◆製品

丸大食品が「燻製屋」ウインナーをリニューアル、新商品も投入

丸大食品が「燻製屋」ウインナーをリニューアル、新商品も投入

 丸大食品は、春季新商品として「燻製屋」シリーズからホワイトタイプのウインナー「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー ホワイト」を新発売するとともに、主力商品である「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー」でもリニューアルを行った。 「ホワイ...
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