食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

工場の効率化

日本食鳥協会が総会、佐藤会長を再任、新専務に鈴木稔氏


 一般(社)日本食鳥協会は20日、東京・港区の浜松町東京會舘で第58回定時総会を開き、平成29年度事業報告、30年度事業計画などを報告するとともに、提出全議案を原案どおり承認した。任期満了に伴う役員改選では佐藤実会長をはじめ、副会長は鈴木章夫((株)鳥藤)、工藤裕治(全農チキンフーズ(株))、宇都浩司(マルイ食品(株))の3氏をそれぞれ再任。大島照明専務理事は退任し顧問となり、新専務理事に鈴木稔氏(学識経験者)を選任した。鈴木新専務は、元農水省職員で前職は宮内庁への出向で御料牧場の牧場長。

◆行政・統計

CSF等対策本部、牛・鶏用の飼養衛生管理ステッカーを配布

CSF等対策本部、牛・鶏用の飼養衛生管理ステッカーを配布

 農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。江藤農相は「昨年は、農家に飼養衛生管理基準を日々意識していただくためのステッカーを配布し大変評価を得たが、このほど、鶏や牛など他の畜産においても...
More

◆トレンド

神戸ビーフの地区別対決、西播地区が2連覇果たす

神戸ビーフの地区別対決、西播地区が2連覇果たす

 「神戸ビーフ」の生産地別対抗戦として年に1度開催される第11回兵庫県地域ブランド牛枝肉共励会が7日、加古川食肉地方卸売市場で開催された。55頭(雌14頭、去勢41頭)が出品され、団体優勝は「プレミアム姫路和牛」を擁する西播地区が2連覇を達...
More

◆国内外の団体

More

◆製品

マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設

マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設

 マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。りんご入り醗酵飼料を与え、良質の霜降り、キレのある味わい、...
More
Return Top