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牛HB2021

日本食肉年鑑

[牛・豚・鶏肉需給予測]8月生産量は牛、鶏減少、豚前年並み


 農畜産業振興機構は24日、7、8月の牛・豚肉の需給予測を発表した。それによると牛肉の7、8月の生産量は2万8,500t(前年同月比0.3%減)、2万5千t(2.9%減)といずれも前年実績を下回る予測となった。
 品種別出荷頭数は7月が和牛(0.9%増)、乳用種(0.7%増)と前年実績を上回る予測で、交雑種(0.6%減)が前年実績を下回る予測となった。

◆行政・統計

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