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牛HB2021

日本食肉年鑑

肉事協枝共、長太屋がGC受賞、マルヨシ商事がキロ5,054円購買


 第12回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会(黒毛和種)が12日、東京食肉市場で開かれた。全国から黒毛和種113頭(雌41頭、去勢72頭)が出品された共励会でグランドチャンピオン牛には(株)長太屋(三重県)の出品牛(父=義美福、母=秀菊安)が輝き、(株)マルヨシ商事がキロあたり5,054円で買い受けた。受賞牛枝肉はA5、雌、枝肉重量416kg、ロースしん面積99平方cmだった。

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