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牛HB2021

日本食肉年鑑

神戸市場銘柄和牛共・山崎さん(宮崎)の名誉賞牛を庄田軒が購買


 第9回神戸市西部市場銘柄和牛共進会が12日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。黒毛和牛雌65頭、去勢35頭の計100頭が出品された。このうち、名誉賞・農林水産大臣賞には宮崎県の山崎浩二さん出品牛を選出。同牛はその後のせりで、卸・小売の庄田軒精肉店(神戸市長田区)がキロあたり5,005円で買い受けた。

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