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日本食肉年鑑

全肉連が会長会議、活力ある店舗やHACCPなど事業進ちょく確認


 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、平成30年度全国会長会議を9日、東京・港区のグランドニッコー東京台場で開いた。会議には全国道府県肉連の会長らが出席し、今年度事業の進ちょく状況(中間報告)などを確認した。終了後、食肉流通活性化セミナーを行い、フードジャーナリストで農水省食料・農業・農村政策審議会委員も務める里井真由美氏が「食肉トレンドの動向について」と題し講演した。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

全肉連が22日から「2月9日はお肉の日」キャンペーン展開

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◆製品

スターゼン新代表取締役社長に横田専務、常務取締役に鶉橋氏

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