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日本食肉年鑑

京都市場で近東北肉牛共進会、(有)京都丹波牧場が農林水産大臣賞


 第58回農林水産祭参加、第65回近畿東海北陸連合肉牛共進会(会長=中川泰宏・全国農業協同組合連合会京都府本部運営委員会会長)が11日、京都市南区の京都市中央卸売市場第二市場で開催された。
 静岡県、岐阜県、三重県、滋賀県、京都府、兵庫県から肉牛100頭(第1部雌49頭、第2部去勢51頭)が出品され、審査の結果、最優秀賞・農林水産大臣賞には京都府の(有)京都丹波牧場(平井鈴子さん出品)の出品牛(去勢、父「直太朗」、母の父「安福久」、31.04カ月齢、枝肉重量615.2kg、格付A5、BMSNo.12)を選出。せりでは京都府の(株)銀閣寺大西がキロ単価1万8,050円で落札した。京都丹波牧場の大臣賞受賞は2年連続、また昨年も銀閣寺大西が競り落としている。雌の部の最優秀賞は三重県の西村泰三さんの出品牛(父「幸紀雄」、母の父「安福久」、33.00カ月齢、472.7kg、A5、No.12)が選ばれ、三重県の(株)朝日屋が単価1万3,010円で落札した。

◆行政・統計

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