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日本食肉年鑑

「名人会」枝共、名誉賞に茨畜連PF鉾田牧場、宮畜産が購買


 第8回「名人会」肉用牛枝肉共励会(主催=全国畜産農業協同組合連合会、茨城県畜産農業協同組合連合会、雪印種苗(株))が22日、東京食肉市場で開催され、黒毛和種去勢59頭、雌24頭の計83頭が出品された中、審査の結果、名誉賞に茨城県の(株)茨畜連パイロットファーム(PF)鉾田牧場が輝いた。受賞牛(去勢、格付A5、枝肉重量555kg、ロースしん面積100平方cm)はキロ単価3,124円で宮畜産㈱が購買した。

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