食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

[全国の食肉推定在庫・2月]全在庫は前年同月比3.6%減

 農畜産業振興機構が公表した2月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は50万4,559tで前年同月比3.6%減、前月比では3,791t減となった。
 畜種別では、牛肉の輸入在庫が11万2,965t(前年同月比20.0%増)と増加し、前月比でも63t増とやや増えた。国産品は9,090t(8.1%減)と減少し、前月比も138t減。牛肉全体の推定在庫は12万2,055t(17.3%増)、前月比は75t減となった。

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

 江藤農相は12日の閣議後会見で豚コレラとアフリカ豚コレラの名称の変更について「現在用いている豚コレラやアフリカ豚コレラという名称には、ヒトの疫病であるコレラを連想させるという意見がある。米国でも、今、「豚コレラ」という名称は使っていない。...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top