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日本食肉年鑑

プリマハム茨城工場第二期工事竣工、ハム・ベーコン等の生産能力強化

 プリマハムは5日、茨城工場(土浦市中向原635)第二期工事および関東物流センター増設の竣工式を行った。茨城工場第二期工事は、ハム・ベーコン等の生産能力強化を目的に一期工事のウインナープラント(2016年竣工)と接続するかたちで建設を進めてきたが、これで茨城工場全体が完成。今後は、最新鋭の工場ならではの効率的で環境負荷の少ない生産体制のもと、おいしくて安全・安心な商品の生産に努めていく。今回竣工した新プラント(二期工事)では、生産能力を2500t/月に増強。さらに品質管理・衛生管理面を強化し、安全・安心をさらにレベルアップする。また、環境配慮を強化し、省エネルギー化を進める。
 竣工式の前には新設された工場見学通路を利用した内覧会、さらに竣工式後には土浦市内のホテルに場所を移して祝賀会が開催され、今回の新プラント建設に携わった関係者ら約100人が出席して新プラント竣工を祝した。

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