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牛HB2021

日本食肉年鑑

[牛・豚・鶏肉需給予測]9月生産量は牛、豚、鶏それぞれ増加

 農畜産業振興機構は28日、8、9月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の8、9月の生産量は2万5,800t(前年同月並み)、2万7,300t(7.3%増)との予測となった。
 品種別出荷頭数は8月について和牛(6.1%増)が前年実績を上回る予測で、交雑種(6.9%減)、乳用種(5.5%減)が前年実績を下回る予測となった。

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