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牛HB2021

日本食肉年鑑

5月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比1.5%増

 家畜改良センターがまとめた5月末現在の全国牛個体識別記録による頭数は390万8,097頭(前年同月比1.5%増)と微増で、前月比では約1千頭の増加となった。黒毛和種、交雑種もそれぞれ前年同月を上回った。
 品種別にみると、ホルスタイン種雄(去勢)が25万3,970頭(4.7%減)となり、前月比では約3千頭減となった。雌は0.5%増で前月比では約1,800頭減だった。黒毛和種は170万8,788頭(3.1%増)で前月比では約5千頭増となり、雄が3.7%増、雌は2.8%増だった。

◆行政・統計

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◆製品

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