食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

牛HB2021

日本食肉年鑑

「仙台牛」の魅力や味わいを全農提供のラジオ番組やSNSで発信

 JA全農は27日、TOKYO FMのラジオ6番組で、宮城県産の「仙台牛」を紹介する。宮城県が全国に誇るブランド和牛「仙台牛」は、黒毛和種であることや霜降りと赤身のバランス、キメの細かさなど、さまざまな基準をクリアし、肉質等級が最高ランクの「A5」「B5」に格付されないと名乗れない、日本でも有数の銘柄基準の厳しいブランド和牛として知られる。「仙台牛」は産地直送通販サイトJAタウン「タウンショップみやぎ」でも購入できる。
 JA全農ではこの「仙台牛」を各番組で紹介し、リスナーに魅力やおいしさを伝える。パーソナリティの試食感想コメントや写真も注目だ。全農公式ツイッター「全農広報部 食農応援」アカウントでは、試食のもようやコメントなどを随時発信。さらに各番組ツイッターでも「仙台牛サーロインステーキ」が当たる「#ニッポンのごちそう プレゼント企画」を実施する。

◆行政・統計

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

 「令和3年度全国優良畜産経営管理技術発表会」が26日、公益㈳中央畜産会の主催で実施された。同発表会は、第61回農林水産祭の一環として開催されており、畜産経営の表彰としてはわが国を代表する行事といえる。畜産経営の優秀な事例を称えるとともに、...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定

日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定

 日本ハムは1日、2022年2月1日から主力商品の「シャウエッセン」など、一部商品の規格変更および納品価格の改定を実施することを発表した。  価格改定の主な要因は、ハム・ソーセージおよび加工食品の主原料や小麦粉・食用油などの副資材の高騰。昨...
More
Return Top