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短時間で均一解凍、「テンパトロンV」リニューアル—山本ビニター
山本ビニター(株)(大阪市天王寺区)は高周波解凍装置「テンパトロン」の新型(写真)を発売開始した。高品質の解凍能力はそのままに、自動計測で最適な解凍を行うシステムを導入したほか、炉内を水洗いできるよう清掃性を高めた。 テンパトロンは、冷... -
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テクニカンが「凍眠」用いた冷凍食品専門小売店を横浜市にオープン
凍結機器の製造・販売を行(株)テクニカン(横浜市)は5日、冷凍食品だけを取り扱い、カフェスペースも備えた小売店「TŌMIN FROZEN」(トーミン・フローズン)を横浜市にオープンした。店舗で取り扱う冷凍食品はすべて同社の「凍眠」という冷たい液体を用... -
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なんつねが、英国食品機械メーカーとセールスパートナーシップ契約
食肉機械大手のなんつねは、このほど英国の食品機械メーカー「ニューテック社」と、日本国内における独占的販売パートナーシップを締結したことを発表した。 ニューテック社は、1985年に設立された食品業界専門の機械メーカー。超音波カッターシステム... -
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なんつねの自動盛付ロボ「スコーピオンCM-230」発売
(株)なんつねは8月31日、かねてから開発を進めてきた自動盛付ロボ「スコーピオンCM-230」の発売を開始した。 市場投入に先だち、同社は5月末からティザーサイトを公開。黒くブラインドした商品シルエットの奇抜な広告戦略もあって、業界関係者からの注... -
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【食肉産業展2018のみどころ 〜未来へ進め!にっぽん力〜 】(1)
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日本キャリア工業が新機械振興賞表彰で機械振興協会会長賞を受賞
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ワタナベフーマックがHD設立しグループ経営を統合