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　第44回米沢牛枝肉共励会（主催＝米沢牛銘柄推進協議会）が27日、米沢市食肉センターで開催された。共励会には75頭を出品。厳正な審査の結果、最優秀牛は、長井市の鈴木隆文さんの出品牛（A5、枝肉重量531kg、BMS No.12）が受賞。せりではキロあたり4,522...

　全国農業協同組合連合会広島県本部は25日、広島市西区の広島市中央卸売市場食肉市場で第99回広島県畜産共進会夏季「枝肉の部」（協賛＝広島県、広島市、広島食肉市場㈱、公益社団法人日本食肉市場卸売協会、公益社団法人日本食肉格付協会、広島牛特産化...

　全国農業協同組合連合会岐阜県本部主催の「2023飛騨牛フェスタin飛騨」が10日、岐阜県高山市の飛騨ミート地方卸売市場で黒毛和種170頭が出場し開催された。せりに先立って枝肉審査が行われ、(有)牛丸畜産の出品牛が最優秀賞を受賞。せりではキロあたり8,...

　仙台市中央食肉卸売市場は5日、市場内で業務開始48周年記念枝肉共進会を盛大に開催。肉牛の部では第1部黒毛和種去勢160頭、第2部黒毛和種雌60頭、第3部交雑種30頭の計250頭が上場された。　第1部では日下平一さんの出品牛（枝肉重量736kg、ロースしん面...

　JA全農は7日、東京食肉市場で第25回全農肉牛枝肉共励会を開催した。全18都県から黒毛和牛去勢214頭、雌88頭、交雑牛32頭の計334頭が出場。厳正なる審査の結果、名誉賞に宮城県の高橋榮一さん（写真）の出品牛が選ばれ、小川畜産興業(株)がキロあたり8,10...

　第12回姫路市地方卸売市場共進会が1日、和牛マスター食肉センター（姫路市食肉地方卸売市場）で開催された。黒毛和種113頭（雌44頭、去勢69頭）、交雑種27頭（12頭、15頭）の計140頭が出場。このうち名誉賞には北海道の(有)谷口ファーム出品の「ふらの和...

　東京食肉市場(株)（小川一夫社長）は23日、第57回定時株主総会を市場内で開催し、第57期事業報告など決議事項をすべて承認した。任期満了に伴う取締役の改選では小川社長を再任。新たな取締役には後藤真哉氏、神成真幸氏、常勤監査役には松永竜太氏を選...