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　凍結機器の製造・販売を行(株)テクニカン（横浜市）は5日、冷凍食品だけを取り扱い、カフェスペースも備えた小売店「TŌMIN FROZEN」（トーミン・フローズン）を横浜市にオープンした。店舗で取り扱う冷凍食品はすべて同社の「凍眠」という冷たい液体を用...

　食肉機械大手のなんつねは、このほど英国の食品機械メーカー「ニューテック社」と、日本国内における独占的販売パートナーシップを締結したことを発表した。　ニューテック社は、1985年に設立された食品業界専門の機械メーカー。超音波カッターシステム...

　(株)なんつねは8月31日、かねてから開発を進めてきた自動盛付ロボ「スコーピオンCM-230」の発売を開始した。　市場投入に先だち、同社は5月末からティザーサイトを公開。黒くブラインドした商品シルエットの奇抜な広告戦略もあって、業界関係者からの注...