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　総務省が公表している2021年1〜12月の家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり・品目別）によると、肉類支出金額の年計は前年比2.3％減の9万6,776円となった。そのうち生鮮肉は2.1％減の7万8,229円で、加工肉は3.0％減の1万8,547円といずれも減少してい...

　マルイ食品の栫（かこい）操代表取締役社長らは18日、同社の「新食鳥処理施設の建設」について中村裕之農林水産副大臣を訪問した。新工場建設にあたって「食肉等流通構造高度化・輸出拡大事業」を活用し、新たなステージを目ざすものとし、これらについ...

　農水省大臣官房政策課食料安全保障室は16日、2月（7〜9日）の「食品価格動向調査」（食肉・鶏卵）の調査結果を公表した。同調査は各都道府県10店舗（全国470店舗）に訪問調査を実施。価格は特売価格などを含まない消費税込み価格で、全調査店舗の単純平...

　自民党の農産物輸出促進対策委員会が10日、党内で開催され、米国事業者からのヒアリングを行った。米国の現地事業者として、共同貿易(株)（ニューヨーク）とMitsuwaマーケットプレイス（ロサンゼルス）がオンラインで出席した。　冒頭、上月委員長は「米...

　農水省は4日「2021年の農林水産物.食品の輸出実績」を取りまとめた。それによると、21年の農林水産物.食品の輸出額は、前年から2,525億円増加の1兆2,385億円（前年比25.6％増）で、内訳は農産物8,343億円（22.8％増）、林産物570億円（32.9％増）、水産...

　農水省食肉鶏卵課がまとめた1月の畜産物卸売価格の推移（13面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は135万500頭（前年同月比4.7％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が505円（8円高）、大阪が479円（86円安）。成牛の...

　農水省は28日、第1回「アニマルウェルフェア（AW）に関する意見交換会」をオンラインで開催し、要領の決定、座長の選出のほか委員による意見交換が行われた。会議には、㈱群馬食肉卸売市場の白石千秋常務取締役、日本ハム㈱執行役員国内食肉事業部の鳴海...