豪州農水林業省が公表した8月の豪州の食肉輸出数量（速報値、表右下、食肉速報に掲載）によると、食肉の総計は前年比2.3％減の15万9,326tとなった。　これを畜種別にみると牛肉は0.6％減の10万6,332t、マトンが18.2％減の1万2,881t、ラムが5.1％減の1万7...

　京都食肉市場(株)は5日、京都市南区の京都市中央食肉市場で50周年記念牛枝肉共進会を開催した。和牛88頭（雌43頭、去勢45頭）、交雑牛12頭（雌5頭、去勢7頭）の計100頭の牛枝肉が出品され、最優秀賞1席（京都府知事賞）には西川貴大さんの出品牛（京都府...

　京都市と畜場が開設110周年、京都市中央食肉市場が開設50周年、京都食肉買参事業協同組合および京都食肉市場㈱が創立50周年を迎えたことを受け、50周年記念事業実行委員会（委員長＝駒井栄太郎・京都食肉市場(株)社長）は4日、京都市上京区の京都ブライ...

　自民党の農林部会などは6日、党内で合同会議を開き、次期食料・農業・農村基本計画の議論を開始した。　同基本計画は食料・農業・農村に関して政府が中長期的に取り組むべき方針を定めるもの。5年ごとに変更することとなっており、前回の計画では平成37...

　農水省は5日、「農林水産省豚コレラ防疫対策本部」を開催し、豚コレラ終息に向けた今後の対策を決定した。対策は(1)野生猪対策(2)感染経路遮断対策(3)感受性動物対策(4)早期経営再開の後押し(5)水際検疫体制強化の5点。　「野生猪対策」は捕獲重点エリア...

　農畜産業振興機構が公表した7月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は56万8,110tで前年同月比10.2％増、前月比では1万7,947t増となった。

　MLA豪州食肉家畜生産者事業団は、外食事業などを展開する(株)PJ partnersとの共催で3日、同社の運営するモダンオーストラリア料理店「IronbarkGrill& Bar」（東京・港区）を舞台に多彩なラム料理が楽しめる「大人の納涼祭」を開催した。同イベントは...