日本ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた2019年5月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万7,152t（前年同月比1.7％減）。このうち国内物は9,582t（1.7％減）、輸入物は2万7,570t（1.7％減）と、それぞれ前年同月を下回った。

　家畜改良センターによる6月末現在の全国牛個体識別記録の頭数は386万6,160頭（前年同月比0.3％増）と微増で、前月比では約1万5千頭の増加となった。黒毛和種も前年を上回り、交雑種は前年を下回った。　品種別にみると、ホルスタイン種雄が26万5,276頭（...

　畜産GAPの取り組みなどを紹介する「オリンピック・パラリンピックまで1年〜食材調達に必要なGAPを知ろう!!」特別展示が７月19日午後1時まで、東京都千代田区の農水省消費者の部屋で開かれている。　東京オリパラまで1年ほどに迫っているが、畜産GAP認証...