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日本食肉年鑑

PFSがいきなりステーキ決起大会、ニューヨーク1号店好調

 (株)ペッパーフードサービスは26日、「いきなりステーキ決起大会」を東京・墨田区のすみだリバーサイドホールで開催。取引企業、フランチャイズオーナー、メディア関係者ら約300人を前に、立ち食いスタイルのステーキレストラン「いきなりステーキ」のニューヨーク1号店出店の報告と成功の理由、今後の展開について説明した。同社ではことし2月、ニューヨーク・イーストビレッジに「いきなりステーキ」海外1号店を開店。日本国内においても現在121店の出店を果たし、順調に展開している。今後は国内出店に加え、海外出店にもさらに注力する。また、食べた肉量がそのままポイントとなる「いきなりステーキ」独自のポイントシステム「肉マイレージ」の発行枚数はことし3月までで100万枚を突破している。

◆行政・統計

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

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◆トレンド

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◆製品

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