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数字でみる食肉産業2020

年鑑

プリマハムが9月1日から「おとな鍋三昧」3種類など新発売

 プリマハムは9月1日、定番のロングセラー「鍋三昧シリーズ」から「おとな鍋三昧」(3種類、10粒・本体価格298円)を新発売する。「比内地鶏入り 生つくね 利尻昆布・枕崎鰹だし香る」は、比内地鶏のコクのあるうまみと利尻昆布と枕崎かつおを使用したこだわりのダシで絶妙なバランスの味わいを楽しめる。「比内地鶏入り 生つくね 柚子こしょう」は、比内地鶏のコクのあるうまみにゆずこしょうの爽やかな香りと辛味が特長で、大人も楽しめる生つくね。「国産黒豚・国産鶏肉使用 黒豚入り 生つくね 熟成みそ」は、黒豚のうまみと熟成みそがつくり出す、少しぜいたくな大人の味わいが楽しめる。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
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◆国内外の団体

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◆製品

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