食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

数字でみる食肉産業2020

年鑑

BERGERWURSTから「チーズ」—伊藤ハムが新発売

 伊藤ハムは「香り」「あらびき」「うまみ」の三拍子そろった、こだわりのウインナーブランド〜香る大人のあらびき〜「BERGERWURST(ベルガヴルスト)」シリーズから、ワインやビールと相性の良いフランクフルトサイズの「BERGERWURST チーズ」を発売する。商品の特長は(1)しっかりとしたチーズの味わい、豊かな香りが広がる=ワインやビールと好相性。ボジョレーや年末といったこれからの季節にお勧めのチーズフレーバー(2)食べごたえのある1本65g=「豊かな香り」「しっかりとしたあらびき感」「お肉本来のおいしさ」が、オールポークのフランクフルトサイズで堪能できる(3)BERGERWURSTシリーズならではのおいしさを楽しめる=おいしい食事をゆっくり楽しみたい、おいしいものを少量食べたいという本格志向の人にお勧め。フランクフルトサイズでは「ポーク100%」「ポーク&ビーフ」もラインアップしている。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
More

◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top