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日本食肉年鑑

JA全農岐阜共進会、藤太が最優秀賞を単価1万2,030円購買

 全国農業協同組合連合会岐阜県本部は7日、岐阜県高山市の飛騨ミート地方卸売市場で平成29年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会を開催した。同共進会は、安全・安心な飛騨牛を消費者へ供給するため、飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度で認定された生産者の生産技術の向上および生産基盤の強化を図り、さらなる飛騨牛の肉質向上と継続を目的として開催している。
 ことしは黒毛和種180頭(雌31頭、去勢149頭)が出品され、厳正な審査の結果、最優秀賞に㈲牛丸畜産の出品牛を選出し、キロ単価1万2,030円の最高値で(株)藤太が購買した。

◆行政・統計

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