総務省統計局が公表した3月家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり・品目別）によると、肉類支出金額は7,856円（前年同月比3.7％減）。前月まで続いた伸びが減少に転じ、14カ月ぶりの前年割れとなった。　生鮮肉への支出金額も6,369円（...

　ゴールデンウイークを前に、新型コロナウイルス感染拡大に伴い3度目の緊急事態宣言が発令され、外出自粛、飲食店の休業などの動きが強まり、ことしの連休も観光や行楽需要は見込めない。末端消費は巣ごもり消費を余儀なくされ、量販店向け主体の国産鶏肉の...

　農畜産業振興機構は12日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の令和3年度3月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価（確定値）を公表した。　3月分の確定値をみると、肉用種は北海道、岩手県（日本短角種）、兵庫県で交付。3...

　食肉機械大手のなんつねが運営するシャルキュトリー専門店「Meat Deli Nicklaus`」は、定番シャルキュトリーとパスタを詰め合わせた「母の日セット」を24日からオンラインで販売開始する。今回の「母の日セット」は自家製ベーコンと5...