食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

広島食肉市場が市場まつりで広島牛の焼き肉試食提供


 広島市中央市場連合会、広島食肉市場(株)、公益社団法人日本食肉市場卸売協会は23日、広島市中央卸売市場で第10回中央市場「市場まつり」を開催した。同祭りは生鮮食品の魅力を消費者に伝え、消費拡大を図るとともに、卸売市場の役割についても広く認知してもらうために実施されているもの。食肉以外に鮮魚や青果の企業・団体がブースを出展した。
 地元銘柄「広島牛」の普及に努めた広島食肉市場は焼き肉の試食、パネル展示、食肉関連の冊子配布などを行い、祭りを盛り上げた。同社では「市民と直接触れ合いができる貴重な場。今後も広島牛の普及に注力していきたい」とコメント。そのほか、マグロの解体ショー&即売会、お魚名前当てクイズ、模擬せり、ウナギのつかみ取りなどのイベントを実施。10回目の開催ということもあって市民に祭りが浸透しているため会場は家族連れなど多くの人でにぎわった。

◆行政・統計

More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

スペイン大使館が「美食の国が育んだ、スペインポーク」CP展開

スペイン大使館が「美食の国が育んだ、スペインポーク」CP展開

 スペイン大使館経済商務部では、スペイン産豚肉をより深く理解してもらうための日本向けキャンペーン「美食の国が育んだ、スペインポーク」を今後数年間の予定で実施する。これはスペイン貿易投資庁(ICEX)が、養豚産業がスペインの基幹産業であること...
More

◆製品

伊藤ハムが「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施

伊藤ハムが「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施

 伊藤ハムは「醇」シリーズへの永年の愛顧に感謝して、「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施する。キャンペーンのポイントは(1)賛否両論の笠原氏監修のギフトをプレゼント=応募券2枚を集めて応募すると、抽選で合計200人に東京都恵比寿の人気和...
More
Return Top