食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

トッパンフォームズ

日本食肉年鑑

兵庫県畜産共進会の名誉賞に中井崇泰さん、太田克典さん

 第101回兵庫県畜産共進会(主催=全国農業協同組合兵庫県本部)が24日、兵庫県養父市の但馬家畜市場で開催された。このうち種牛の部の名誉賞・農林水産省大臣賞には美方郡の中井崇泰さん出品の雌牛を、肉牛の部には養父市の太田克典さん出品の去勢牛を選出した。太田さんの選出は2年連続。過去3連覇を含む6度目の受賞となった。
 明治42年に初開催され、全国でも珍しい生体審査が行われる年に1回の但馬牛の最高峰の共進会。種牛の部には雌43頭、肉牛の部には雌14頭、去勢45頭の計59頭が出品された。審査後には臨時せりが開催され、多くの但馬牛が高値で落札される中、太田さん出品の肉牛の部の名誉賞牛は、神戸市の老舗ステーキハウス(株)モーリヤ(森谷寛社長)が1頭あたり1千万1千円で落札。会場は大きな拍手に包まれた。また、団体優勝は種牛の部がJAたじま(6年連続)、準優勝がJA淡路日の出(5年連続)。肉牛の部がJAたじま(2年連続)、準優勝がJA丹波ささやまだった。褒賞贈呈式では、JA全農兵庫運営委員会会長で同共進会の森紘一会長が「本共進会は今日まで、多くの先人たち関係者の皆さまのご尽力により、兵庫県のみならず、わが国の和牛の改良と生産振興に貢献してきた輝かしい歴史と伝統ある行事であり、今後も日本の和牛をけん引していく中で重要な大会であると考えている。世界が認める神戸ビーフを守り、生産振興に取り組んでいく」とあいさつ。

◆行政・統計

0年牛と畜合計105万頭で前年比0.8%増、豚は2.3%増

0年牛と畜合計105万頭で前年比0.8%増、豚は2.3%増

 農水省まとめによる令和2年12月の食肉流通統計がこのほど公表され、2020年内の同統計が出そろった。本紙ではこれらをもとに、20年次(1〜12月累計)の牛.豚.馬肉の生産数量を試算した。 それによると、牛の合計と畜頭数は105万1,755...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

丸大食品、6月下旬に佐藤勇二氏が新代表取締役社長に就任

丸大食品、6月下旬に佐藤勇二氏が新代表取締役社長に就任

 丸大食品は22日、役員人事、組織変更を発表した。概要は次のとおり [代表取締役の異動](21年6月下旬予定)代表取締役社長(常務執行役員)佐藤勇二〈写真〉▽特別顧問(代表取締役社長)井上俊春〈※6月下旬開催予定の定時株主総会および同株主総...
More
Return Top